防守“一盅两件”炊火气，广州为“早茶传承保护”立法！4月1日，《广州早茶传承保护法律讲授》（以下简称《法律讲授》）崇敬挂网公布，《法律讲授》于2026年1月21日经广州市十六届东谈主大常委会第四十七次会议表决通过，2026年3月26日经广东省十四届东谈主大常委会第二十四次会议批准，将于2026年5月1日起捏行。

东谈主才是早茶身手传承的关节，《法律讲授》在培养广州早茶师父方面有哪些举措？广州市东谈主大常委会法工委负责东谈主先容，广州早茶制作身手传统传承依赖师徒制，《法律讲授》围绕早茶师父栽种构建了全链条援救体系。

《法律讲授》第六条明确，成就健全与广州早茶师父相干的奇迹手段评价体系，金佰利组织开展星级广州早茶师父认定活动并与国度奇迹手段品级认定连络接，栽种树立广州早茶大家使命室，具体主义由市东谈主力资源社会保险行政科罚部门另行制定。

此外，《法律讲授》还明确强化院校东谈主才培养，援救有条目的高等学校、奇迹学校和奇迹培训机构按照法律讲授树立广州早茶师父相干专科、课程，礼聘闻名高档早茶师父讲课，开展从业东谈主员手段培训，培养相干专科东谈主才。

文化广电旅游愚弄部门应当照章组织认定偶然保举安妥条目的广州早茶师父报告各级非物资文化遗产代表性传承东谈主。广州早茶大家、相干制作身手代表性传承东谈主应当开展授徒、传艺等活动，按照法律讲授享受补助经费、东谈主才战术援救和保险。

《广州早茶传承保护法律讲授》限定原文

文｜记者柳卓楠通信员穗仁宣金佰利国际娱乐官网入口